予想外なプリン: バニラプリン 竹炭・黒仕立て

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いろんな意味で予想外でした。

開けてまず初めに思ったのが、「プリンの色じゃない」でした。

上に白いソースが掛かってるんですが、ソースから透けて見える下のプリンがなんか灰色がかってるんですけど……ていうか、ほんとに灰色ですよ。どう見ても黒ごまの胡麻豆腐の色です。

さらに別添えのキャラメルソースを掛けて思ったのが、「食べ物の色じゃない」でした。

ソース真っ黒です。プリンに掛けると元々掛かってる白いソースに滲んで、まるで漆喰で仕上げた土壁に練り墨をたらしたような感じです。

んでもって、食べてみると、これが美味しいんです。さすがエスト・ローヤル監修。

なめらか系のプリンで、ほどよくまろやかな甘さで、キャラメルソースもいい感じです。ちょっとリピーターになりそうです。